自然の中でのびのび育てています。
山里の清涼な風が通る、オープン鶏舎で生活している「京赤地鶏」。
ゆたかな緑に囲まれて、澄んだ空気をいっぱい吸って育ちます。適度な運動ができるように、ひろびろとした環境で育てていますから、肉が引き締まり、ストレスも少なく健康的です。
薬をまぜない餌で育てた「無薬飼料飼育」
「京赤地鶏」のいちばんの特徴は餌へのこだわり。脂肪がつきすぎないよう、動物淡白を減らし、大麦を与えるなど、さまざまな工夫を凝らしています。また抗生物質など薬品類はいっさい混ぜない、自然飼料ですから安心。味はもちろん、安全性で選んでも「京赤地鶏」です。
じっくりと時間をかけて育てています。
「京赤地鶏」の飼育は、短期間で出荷するため、急速に成長を促すような飼育方法ではありません。自然に近い環境の中で、自然の飼料を与え、自然な運動をさせながら、脂肪が少ない最適な肉質を誇る、成鶏になるまでおよそ85日間じっくりと育てています。
現代人のヘルシーライフにぴったり。
毎日の食事は、とても大切です。余分な脂肪がない「京赤地鶏」は、カロリーオーバーになりがちな、現代人にぴったりの健康的な食材。やわらかくキメ細かい肉質、深みある味にもご満足頂けることでしょう。 |
